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Verbrauchmaterial
Maschinen: Rundmesser Verzahnte Messer für Bäckereien Schleifdienst Sicherheitsbestimmung |
Fleischwolf
Messer & Lochscheiben |
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| Berkel SM250
Robuste Aufschnitt- und Allzweckschneidemaschinen Schnell und einfach zu reinigen Platzsparend Gehäuse aus hoch-glänzendem eloxiertem Aluminium Hohlschliffmesser aus Spezialstahl Scheibenstärke stufenlos einstellbar bis 14 mm Angebauter Schleifappara Entspricht der EG-Maschinenrichtlinie EWG 89/392
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Brötchenschneidemaschine
"BT"
zum Einschneiden und Durchschneiden Gehäusse aus rostfereiem Stahl. Messer aus Spezialstahl für schonenden Schnitt. Vollständiges Durchschneiden oder einseitiges Einschneiden nach Wunsch einstellbar. Schnell und zuverlässig schneidet die Maschine Brötchen, Baguettes, Croissants, Windbeutel u.v.a.m.
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Blitz
Brotgatter Schnittbrotgatter Zeitsparend und gewinnbringend: Weniger Personaleinsatz durch hohes Schnittvolumen in kürzter Zeit- bis zu 180 scheiben pro Minute. In einem Arbeitsgang werden je nach größen bis zu zwei komplette Brotlaibe eingeschoben und durch parallel laufende Spezialmesser in Sekundenschnelle sauber in gleichmäßige Scheiben geschnitten. Bei fast allen Brot- und Backwaren zeigen
sich die "Super-Blitz" Modelle in ihrer kraftvollen Art: Durch
die hydrauliche Beölung der Messer wird das Schneiden bis zu einem
Roggenmehlanteil von ca. 90% ein einfachen Spiel. Ausgenommen ist
hartkrustiges Vollkornbrot. Download - PDF: Prospekt
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